Meny
Meny
Meny

Matnyttig arbeidstrening

Innvandrerkvinner får matfaglig opplæring

Det kan være vanskelig å komme inn i arbeidslivet, spesielt for de som ikke behersker språket. Gjennom konseptet Matnyttig arbeidstrening bidrar Norges Vel til at innvandrerkvinner får muligheter til arbeid og integrering i det norske samfunnet.

Mange kvinnelige flyktninger og innvandrere har svake norskkunnskaper og lite eller ingen utdannelse eller arbeidserfaring. Og det finnes få tilbud til denne gruppen. Norges Vel har derfor utviklet konseptet Matnyttig arbeidstrening med praktisk norskopplæring, som vi driver i samarbeid med Jobbsjansen og NAV Skedsmo. Mange av innvandrerkvinnene som har vært gjennom programmet er nå ute i arbeidslivet.

Om prosjektet

Matnyttig arbeidstrening er et arbeidstreningsprosjekt for innvandrerkvinner i Skedsmo kommune. Gjennom et introduksjonskurs får deltakerne blant annet opplæring i matlaging og regler for hygiene, ernæring og råvarebehandling. I tillegg gis det norskopplæring og informasjon om regler som gjelder på en arbeidsplass og i et arbeidsforhold. De som har gjennomført kurset, går inn i staben i tiltaksvirksomheten Messa Café i seks måneder.

To dager i uken får damene praktisk arbeidstrening på Messa Cafe på Lahaugmoen som er et kafé- og lunsjtilbud. Her lages det enkle og gode lunsjretter som dagens suppe, vårruller og pai, samt kaker og kaffe.

Den praktiske treningen følges opp med norskopplæring som knyttes direkte til arbeidet på kafeen og til de situasjonene damene kommer opp i som del av arbeidet. Hygiene på kjøkken og i matlaging står sentralt, og læring i trygge omgivelser styrker mestringsevnen og norskkunnskapene slik at de kan gå videre over i en praksisplass eller annet arbeid.

Kombinasjon av lavterskel, men realistisk arbeidstrening, norskundervisning, salg og inntjening gir en spennende og stimulerende inngang til et mer aktivt arbeidsliv.

Prosjektet er utviklet av Norges Vel, drives i samarbeid med Jobbsjansen og NAV Skedsmo, og finansieres av Arbeids- og velferdsdirektoratet.

Vårt bidrag og rolle

Norges Vel har utviklet en robust modell som kombinerer språkopplæring og praktisk arbeid med matproduksjon. Kvinnene får blant annet kunnskap om norsk arbeidsliv og lovverk innen matproduksjon, ernæring og hygiene.

Under utviklingen av programmet har vi sett at det er sentralt hvem som rekrutteres til programmet. Målet er at kvinnene skal få en jobb i andre enden av løpet, og da er det viktig å rekruttere de som har forutsetninger for å lykkes i et ganske tøft norsk arbeidsmarked.

Gjennom utviklingen av programmet har vi:

  • Rekruttert og kartlagt deltakere
  • Utviklet en forretningsplan/ mulighetsvurdering for en "produksjonsbedrift" for mat
  • Utviklet et praktisk innføringskurs som omfatter matlaging og kjøkkentrening, innføring i grunnleggende regler for hygiene, ernæring, råvarebehandling samt regler som gjelder på en arbeidsplass og i et arbeidsforhold
  • Oppstart og drift av tiltaksbedriften "Messa Cafe" med matproduksjon og salg av mat der deltakerne får opplæring og arbeidstrening innen planlegging, matlaging, service og kundebehandling og hvordan jobbe på produksjonskjøkken
  • Utviklet en tiltakskjede der norskundervisning og arbeidstrening er tett knyttet sammen
  • Utviklet individuelle planer for hver deltaker slik at de etter endt arbeidstrening i tiltaksbedriften (3-6 måneder), vil kunne starte i praksisplass med mål om ordinært arbeidsforhold

Resultater

Gjennom programmet har mer enn 35 innvandrerkvinner fått bedre kunnskap i matfag og arbeidsspråk gjennom teori og praksis. Den økte kunnskapen om mat, matproduksjon og salg gir bedre muligheter for en vei inn i arbeidslivet, og flere av kvinnene er nå ute i jobb.

Matnyttig arbeidstrening gir:

  • Realistisk arbeidstrening
  • Relevant språkopplæring
  • Kompetanse og selvtillit
  • Nettverk og integrering
  • Deltakelse i samfunnet
  • Blir gode rollemodeller for barna

Kontakt 

Jorunn Tønnesen, seniorrådgiver

Mobil:   917 61 763
E-post: jorunn.tonnesen@norgesvel.no

Tips en venn Skriv ut

Matnyttig arbeidstrening